日本酒好きに贈る、居酒屋厳選日本酒メニュー

日本酒好きにはたまらない、居酒屋厳選の日本酒メニューをご紹介！「純米生酒」「本醸造」「特別純米酒」など、種類豊富な日本酒が揃っています。ぜひお気に入りの銘柄を見つけて、日本酒の味わいを楽しんでみてください。

こだわりの米と水、そして酵母を使い、生酛造りで作られる「純米生酒」は、味わいが深く、旨みが豊か。居酒屋では、濃厚さが特徴の「生酒」として提供されています。また、フレッシュなうちに味わうのがおすすめです。

米や麹、水を使用し、発酵させる際に麹菌が繁殖しながらアルコールを発生させる、本格的な日本酒の造り方が「本醸造」です。キレのある味わいや、さわやかな香りが特徴で、居酒屋でも多くの人に親しまれています。

米の内部を削り、外側だけを使用することで造られた「特別純米酒」は、キレやすく、飲みやすい味わいが魅力。また、アルコール度数が低めなので、女性にも人気があります。居酒屋では、日本酒初心者にもおすすめの銘柄として提供されていることが多いです。 以上が、居酒屋で楽しめる日本酒の種類の一例です。どの銘柄も酒造りの技術や製法にこだわり、それぞれに個性があります。好みの味わいを見つけて、お気に入りの日本酒を堪能してみてください。