新鮮な名古屋コーチンの魅力を深掘り！

名古屋コーチンというと、肉質の柔らかさや、旨味の濃さが特徴的です。しかしながら、その魅力にはまだまだ深みがあります。その鶏肉の美味しさを引き立てる居酒屋の料理やお酒など、名古屋コーチンの魅力に迫ります。

名古屋コーチンの唐揚げは、鶏肉本来の味わいを生かしながら、外はサクッと中は柔らかい喉越しを楽しめる逸品です。こちらの居酒屋では、唐揚げに合わせたお酒も多数ご用意しております。ビールはもちろん、日本酒や焼酎など、コーチンと相性抜群のお酒をご提供しています。

名古屋コーチンは、鶏肉自体にしっかりとした旨味がある為、刺身でも十分に美味しく食べられるのです。また、この居酒屋では北海道産の新鮮な海鮮と一緒に提供しております。コーチンの旨味と、海鮮の甘味が絶妙に溶け合い、口の中で新しい旨味が生まれます。

名古屋コーチンは、その味わいが豊かで旨味が詰まっている為、煮込み料理にも大変適しています。季節によって、足元が冷える時期はおでん、暖かくなる季節にはシメジやわかめを入れた味噌煮込みになど、その時期にあわせたメニューが並びます。

名古屋コーチンは、旨味のある鶏肉として知られていますが、居酒屋でもその味わいを引き立てる料理が多数あります。肉の旨味を引き出すお酒や、季節に合わせたメニューと共に、名古屋コーチンの魅力を存分に堪能してみませんか？