絶品地鶏料理の風味と食感を味わう

当店では、厳選された地鶏を使用した独自の料理を提供しております。地鶏は、地域や生産者によって味わいが異なり、それぞれに特徴的な風味と食感を持っています。当店では、その豊かな味わいを引き出した絶品地鶏料理を多数ご用意しております。

炭火でじっくりと焼き上げた地鶏は、外はパリッと中はジューシーで、特に皮の香ばしさがたまりません。焼き加減によっても味わいが変わるので、お好みの焼き加減でお召し上がりください。当店では、塩やタレなど様々な味付けでご提供しております。

地鶏と言えば、馬刺しとの相性が抜群です。脂肪分が少なくさっぱりとした味わいが特徴の地鶏肉と、馬刺しの濃厚でコクのある旨味が絶妙にマッチ。当店の人気メニューの1つとなっております。

地鶏ミートボールは、当店自慢の手作り料理です。卵やパン粉を使用しないため、ふわふわとした食感が特徴。地鶏独特の風味をしっかりと味わえる一品です。また、様々なスタイルで提供しているので、お好みに合わせてお楽しみいただけます。 当店では、地鶏料理だけでなく、厳選された飲み物もご用意しております。地鶏と相性がよく、味を引き立てる日本酒や焼酎などが充実しています。地鶏美食と相性抜群のお酒を一緒にお試しください。