極上の地鶏料理

地鶏料理は、日本の居酒屋メニューの中でも人気がある一品です。特に、地方の名産物として有名な地鶏を使用したものは、その旨みや風味が格別です。当店でも、地元の地鶏を中心に、極上の地鶏料理を提供しています。

炭火で焼いた地鶏は、皮はパリッと、中はジューシーで旨みが濃厚な逸品です。当店では、地元の黒鶏を使用し、秘伝のタレで仕上げた「炭火焼き地鶏」が大変人気があります。肉質が柔らかく、食感もよく、一度食べたら病みつきになること間違いなしです。

さっぱりとした味わいが人気の「鶏だししゃぶしゃぶ」は、お肉や野菜と一緒に、ダシの中で軽く茹でて食べる料理です。当店では、地元の新鮮な地鶏を使用した濃厚なだしを用意しています。体に優しく、美肌効果も期待できるので、女性にも人気のメニューです。

手羽先は、居酒屋メニューの定番アイテムです。当店では、地元の「ひよこまめ」を使用した「ひよこ手羽先」を提供しています。小ぶりで、肉厚なひよこまめは、歯ごたえがよく、ジューシーな味わいが口の中で広がります。ちょっとしたおつまみにもおすすめの一品です。

地鶏料理は、その旨みや風味が格別で、多くの人々に愛されています。当店でも、地元の新鮮な地鶏を使用し、炭火焼き地鶏や鶏だししゃぶしゃぶ、手羽先などの極上の地鶏料理を提供しています。ぜひ一度、当店の味をご賞味ください。