もんじゃとお好み焼きが味わえる居酒屋
2023/10/17
もんじゃとお好み焼きは、日本の伝統的な郷土料理であり、世界中から愛されています。そんな味わい深い料理が、居酒屋で味わえるお店があります。ここでは、もんじゃとお好み焼きを中心に、旬の食材を使…
もんじゃ焼きは香ばしさと旨みが最高！
2023/10/04
もんじゃ焼きは、日本の代表的な郷土料理の一つです。特に、香ばしさと旨みが最高と言われています。もんじゃ焼きは、具材を生地に混ぜ込んで鉄板で焼き上げる独特の調理法が特徴的で、食べると外はサク…
もんじゃの香ばしさが際立つ居酒屋メニュー
2023/09/29
日本の居酒屋で人気のあるメニューといえば、もんじゃ焼きが挙げられます。もんじゃ焼きは、薄い生地に野菜や肉、海鮮類を乗せて焼き上げ、醤油やマヨネーズなどの調味料で味付けする一品です。その香ば…
もんじゃ焼きの失敗しない焼き方をかっぱていにてお教えいたします。
2023/09/11
こんにちはかっぱていの店主です。もんじゃ焼きの作り方ですが、お客様自身で作られる時にありがちなのはもんじゃの出汁を土手から溢れさせちゃう事が多いです。ポイントとしては出汁を3回に分けて入れる…